清明祭祖有多重要?簡少年親身經歷:祖先的「加持」讓運勢大不同

清明祭祖有多重要?簡少年親身經歷:祖先的「加持」讓運勢大不同

又到了一年一度掃墓、祭祖的清明節啦!專業命理看相風水師簡少年分享一個邏輯,就是當你的「源頭」壞了,你當然也會跟着壞。 圖/freepik

超渡祖先非常重要:源頭要顧好

我一直分享拜祖先、超渡祖先非常重要,因爲源頭很重要。

分享一個很玄的故事。我的夥伴之之,她的大伯有次在掃墓的時候,不小心動了家裡可能某一世祖先的骨灰罈,放到錯的位子,但沒有人知道,他自己也沒有留意,導致他之後十年腳幾乎不能走。

直到有天,因爲之之的爸爸去問師姐,爲什麼他哥哥突然間這幾年腳都不是很好?師姐就問他說,是不是在某一年掃墓,有動到某一世祖先的骨灰罈?因爲他不喜歡那個位子,所以你一定要在下一次拜拜的時候,一定要親自去跟他道歉,並且把他移到正確的位子,而且要記得選在吉時做這件事情。很神奇的是,之之的爸爸做完這件事情之後,大伯的腳在幾個月內就完全可以走,再也不用柺杖了。

若家人曾有流產打胎,也記得要超渡無緣的手足

事實上,當你發生各式意外的問題,如果你祖先有足夠的德,是可以幫你扛一下的。因此我還是想強調在每年的中元普渡,各位朋友都應該去參加法會,幫你祖先超渡,我真的非常由衷相勸大家。

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像我在虎年中元普渡的時候,我也發現我很常忘掉我的兄弟姊妹。我媽有流產,所以我有無緣的兄弟姊妹,但我過去每次參加超渡法會的時候,只有寫簡氏歷代祖先。加上媽媽也可能忘記了,他就會永遠被遺忘。

所以一般來說會有個牌位讓你寫無緣手足,因爲你也不知道你媽媽到底流過幾個,成胎的話當然比較好知道,但不成胎的話誰知道。所以一般超渡就是寫無緣手足一起超渡。如果你確切知道有或沒有,比較好的做法就是你給他一個名字,或請媽媽幫他取個名字,就可以寫他的牌位超渡他。

調出家裡族譜,日後祭祖才能讓歷代祖先都領受功德

我跟大家分享一個很玄的故事,我在牛年清明節的時候去做超渡,我還記得去一間禪寺,因爲我都會去那間禪寺看整骨的醫生,所以我看到那裡剛好有超渡法會時,就想說我可以去超渡我的祖先。

那一天我就寫了四個我祖先的名字上去,這四個裡不知道爲什麼,有幾個怎麼擲筊都不會過,就一直問你有沒有來領功德,有沒有來領,都一直不過,最後就改問:「那可不可以改天來領?」才擲出聖筊。

但我不知道爲什麼那天沒辦法來領,直到我回家後才知道,原來那天我爸、我媽、我阿姨,正在另一個地方辦法會,參加法會的時候有在牌位上寫某幾個人的名字,所以他們在那裡,我輩分又比較低,所以不會來。

還有一點是,因爲我是看族譜,所以我是把全部祖先名字都寫上,我爸媽則是寫他們認識的,所以說這到底有沒有來領,是真的有的喔。當你給他一個名字,直接給他功德讓他領,是比較有意義,也是一個神奇,很玄的做法。

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祭拜超渡祖先很重要,祖先德夠多才能幫你扛

再補充一點,功德是累積的過程,每次做就會越來越好,冤親債主就越消越少。絕對不是你做一次就到位就會好。因爲人幾世下來太多了,你所能做的事就是幫他們減少一點,最後再讓他變好。

在這些過程中有些他們昇天了,但他的冤親債主沒升天,這樣是你後代要扛喔。我自己在看周遭朋友,有些賺很多錢的,也有很多遇到奇怪的事情,很慘的人也很多,我覺得有點太不平靜,只要太好或太壞,我覺得都不是好事,所以真的很建議大家可以去參加超渡法會。

我有個朋友聽完就去參加超渡法會,他最近就是滿慘,我遇到他,就好奇問他:「你不是有兩個祖先,爲什麼有一個祖先你從來不寫?」他聽了就說:「對欸!我沒想過這件事。」之後他就把兩個祖先名字寫上去,兩個姓。結果在超渡的時候,擲筊會問祖先領受是不是很開心,出現聖筊代表開心,就可以放心離開。但我朋友他從來沒拜過那個祖先,怎麼擲筊都過不了。「要不要領受?」,不要。「可不可以滿意?」,不可以。「這樣可不可以?」,不可以。

就這樣一直連續都不過,全場人可能大多是一次就過,最後那道士說:「中元節再幫你普渡可不可以?」才終於可以,他纔可以離開,所以他是全場唯一到後面加購的,因爲那時離中元節還很久。在旁邊的我想說是什麼狀態,也跟着跑去後面加購了。

這件事情讓我覺得真的是有這麼一回事。不要想說你又感應不到,你想想看,擲筊有機率成分存在,爲什麼那個沒被拜過的祖先會一直過不了,代表真的是欠太多了。

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最後我會建議大家,以後儘量不要寫歷代祖先,把族譜調出來,沒有族譜就問爸爸,有名字寫名字,真的沒名字才寫祖先。奉勸大家慎終追遠,真的是很重要,多拜拜,多行善積德,有拜總比沒拜好,會不會成佛我不知道,但你人生會過得相對好一點,纔是真的改運的開始。

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本文摘自《簡少年現代生活改運書》,2023/03/21 時報出版。

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捷運上不能飲食,那刷牙可以嗎?近日一名中年男子在捷運上刷牙,絲毫不在意他人眼光,有網友捕捉畫面PO上網,引來留言搞笑回覆:「以後快遲到就這樣」。

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原PO昨(16)日在TikTok上分享這段影片,可見一名穿着粉色襯衫配灰色西裝褲的中年男子,將物品放置在座位旁,兩腿伸直,就這樣大剌剌地在捷運上張開嘴刷牙,背景再配上有着「洗刷刷、洗刷刷」重複歌詞的魔性音樂,讓這段影片吸引超高討論。原PO也不禁爆笑直呼:「捷運不能用餐,刷牙總可以吧」。

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對此,網友們也紛紛表示,「好可愛」、「是位愛乾淨的阿伯呢」、「都是搭捷運,爲什麼別人的比較好玩」、「我就問,他刷完要吐哪」、「沒違法啊」、「他如果沒地方吐,吞下去就算違反飲食規定」。

不過捷運上到底能不能刷牙呢?事實上,《大衆捷運法》沒有明文規定不能刷,雖有網友曾分享在捷運站裡面的廁所刷牙,結果被清潔阿姨制止,說是有人投訴不好看,當時捷運公司則迴應「無硬性規定在捷運廁所裡不能刷牙,但若造成觀感不佳投訴,服務人員會柔性勸說」。

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想像你年輕時買了一棟房子,地段很好、樓層很好、生活機能很好、建材也很好。你家隔壁的老王也是,你們都有一棟屋齡30多年的老房子。

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差別是,你住進去之後,每週都打掃、定期更換燈泡、清洗門窗牆面、維護管線、抓漏、除溼、驅蟲,5年前還做過樑柱防震結構補強跟外牆拉皮;而老王什麼也沒做,於是他家裡滿是壁癌、天花板漏水、燈泡閃爍,廚房跟廁所的磁磚因老化而崩碎,客廳牆上還有一道延伸至大門的大裂縫,感覺就像在等都更的危樓。

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於是你感慨:「看來房子能不能讓人舒適安全地住下去,關鍵不在新舊,而是有沒有好好打理維護啊!」是的,我們的大腦也是。

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神經再生 人可以重塑大腦

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大腦每天會新長出700個神經細胞,即所謂「神經再生」,可以重塑大腦。當大腦進行思考、認知活動時,神經細胞之間的突觸便會建立良好連結,使我們擁有記憶能力;認知活動的刺激強度越高、神經連結就越強,如同收訊穩定的行動網路或WIFI,讓你傳訊時不會斷斷續續或漏接。

若把大腦比喻成老屋,這些新生神經細胞就好比「居家維護預算」,幫大腦翻修、補強與拉皮,維持良好的「屋況」,即使老化,仍能繼續提供正常的認知功能,換句話說,你每天都有700個神經細胞的新機會,可以重塑大腦。

調整生活形態 維護大腦功能

2019年世界衛生組織(WHO)公佈降低認知缺損與失智風險的12個面向,包含的介入預防方式有:多運動、不吸菸、營養均衡、少喝酒、認知促進、社交互動、體重管理、高血壓管理、高血糖管理、高血脂管理、不憂鬱、聽力喪失管理。

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2021年最新的阿茲海默症期刊(Joural of Alzheimer’s Disease)文獻回顧整理指出,在降低失智症風險因子方面,所有機構一致推薦最有效的行動是─經常保持運動習慣,以及心血管疾病風險因子管理;其他支持度同樣很高的有:認知刺激活動、心血管健康相關飲食法、戒菸、控制三高和肥胖,以及經常參與社交活動、少飲酒、壓力管理、充足睡眠、避免使用抗膽鹼藥物、降低感官缺損、避免受到物理性或有毒性傷害。

這些文獻帶來的正向資訊,以白話文來說就是:失智症是可以預防的!

WHO指出,預防失智最有效的方式是「從生活形態介入」,因爲在失智相關風險因子中,有四成是可以透過「調整生活形態」來降低的;英國權威醫學期刊《刺胳針》(The Lancet)2020年公佈的失智研究也有類似的見解。

由此可見,隨着年紀增長,大腦的功能果然像在整理房子一樣,方方面面都要顧到!

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圖/星巴克咖啡同好會(Starbucks Coffee)臉書專頁、85˚C提供、哈根達斯官網、春陽茶事提供、喜滋客提供

配合即將來臨聖誕節,全臺除了有陸續登場的「耶誕夢幻景點」值得蒐集打卡,配上吃喝優惠才稱得上最佳玩樂享受。今天主要爲大家網羅「聖誕、跨年」限定好康,不論是方便隨拿隨走的手搖、咖啡、冰品、甜點,還是特色餐廳美食促銷都有,碼起來準時省荷包開吃最快樂!

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春陽茶事:12/23-12/25「全品項每杯85折、免費加料」

圖/春陽茶事提供

復古手搖品牌「春陽茶事」於12/23至12/25推出聖誕節推出「耶誕歡聚飲春陽」活動,活動期間到店出示「春陽茶事」臉書粉絲團優惠貼文畫面即享「全品項每杯85折」、冬季新品「桂圓紅棗系列同品項第二杯半價」或「免費加料乙份(珍珠、粉條、翡翠凍任選)」。全臺門市皆適用,但優惠無法合併使用,每人每次限購一組,忠實粉絲也可趁優惠選擇85折開喝店內暢銷配品項「檸檬蜜烏龍」或「黑糖珍珠鮮奶」呢。

CoCo:即日起至12/25「玩拉霸抽同品項買一送一」

圖/CoCo都可提供

即日起至12/25,只要線上參與CoCo聖誕拉霸活動,到店出示圖片即有機會抽中「同品項買一送一」、「同品項第二杯半價」、「買88元折20元」、「現折10元」或「免費加料1份」,有玩必中獎,優惠可兌換至12/31。臺大小福樓、南港展覽館、遠雄汐止、捷運北車、環球板橋、桃捷A12、內壢家樂福、文心秀泰、清境小瑞士、臺南南紡、高雄夢時代、高雄草衙道、高雄悅誠不配合此活動。

85˚C:12/24「大杯咖啡第2杯20元」

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85˚C即將於12/24平安夜當日祭出限定優惠,下午一點到晚上十點,到全臺門市購買大杯咖啡即有「同品項第二杯20元」,每人現場限購3組,線上訂餐和外送無法使用此優惠。另外面包控也可於全臺85˚C麪包坊用第二件半價購入同款麪包,特價商品、外送和餐盒則不適用。

丹堤:12/25「全品項咖啡買一送一、12/31前抽兌換券」

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丹堤咖啡12/25推出一日限定「買一送一」,當天至全臺門市出示LINE官方帳號發放的優惠券畫面,即享全系列大杯以上飲品買一送一好康。而丹堤也推出「e起耶誕一起翻牌」數位抽獎遊戲,只要在30秒內完成翻牌遊戲即有機會獲得咖啡買一送一、愛文芒果鬆餅的免費兌換券、芝芝愛芒果買一送一、咖啡折價券等。12/31前天天都能玩,於指定期限憑券至特定門市即可兌換。

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「黑浮咖啡」配合冬季聯手日本北海道超人氣「四葉乳業」的十勝四葉鮮乳,推出三款草莓新品。即日起至12/31爲止,凡於活動時間內加入黑浮Line好友,到店內用消費滿1299元,主推的「草莓戀人北海道生乳麻糬鬆餅」即可免費享用囉!

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以房養老=房子拿去貸款?面對老後生活「只剩一間房」可以怎麼做?

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近年有許多老年人申辦銀行的「以房養老」貸款專案,也就是將自己所有的不動產設定抵押權給銀行,在貸款期間由銀行每月撥付養老金,保障老人退休後的生活資金。 圖/freepik

高枕無憂的退休人生──以房養老

那天去探望小時候很疼我的一位王阿姨,才聽說她的女兒最近離婚了。

「唉……沒伴沒小孩的,也不知道她以後養老的日子要怎麼過?不過我自己都自身難保了,只剩下現在住的這間房子,身上的存款也不多,好像沒什麼可以幫到她的地方,只想到不要跟她開口要生活費就好。我心裡知道她的日子也不好過,連她自己的養老金都還沒着落,哪顧得到我呢?」

王阿姨人很好,以前過年時遇到她,她都會給我壓歲錢,平常跟我說話輕聲細語的。

她的先生過世得早,一個人扶養女兒長大,苦日子沒少過,所有收入都是靠家事清潔來的。年紀大了以後,她自然沒辦法再從事這樣的勞力工作,也因爲沒有固定的僱主拿不到退休金,唯一的資產就是現在住的房子。

我知道她的經濟環境不好,總希望可以幫她多規劃一些可能的生活費來源。

「王阿姨,你有聽過以房養老嗎?」

「沒有耶!人家不都說什麼養兒防老嗎?雖然我養的是女兒,不過以我女兒現在的狀況,我覺得她可能要先顧好自己的生活。我起碼還有這間房子,但是她的錢幾乎都被她的前夫花光了,還幫前夫背了卡債。我有跟她說,不奢望她來養我,只希望她趕快脫離債務就好,千萬不要打我這棟房子的主意。」

「當然是這樣,你身上不是也沒什麼資產就只剩這間房子了嗎?但我覺得如果你真的生活費不夠,或許這間房子可以代替孩子來養你呢!」

我想跟王阿姨聊聊,近年有許多老年人申辦銀行的「以房養老」貸款專案,也就是將自己所有的不動產設定抵押權給銀行,在貸款期間由銀行每月撥付養老金,保障老人退休後的生活資金。因爲可以按月領取貸款資金,或許可以不用煩惱生活所需。

「不行啊,我所有財產只剩這間房子,賣掉的話就沒地方住了。」王阿姨聽到我說的話那一瞬間,嚇得差點從椅子上彈起來。可以想見,這間房子真的是王阿姨安全感的來源。

「不是要賣掉房子的意思,我是想告訴你,你可以向銀行申請『以房養老』貸款專案,還是可以繼續住在房子裡,只是銀行會貸款給你每個月的生活費,最長可以連續領三十年呢!未來你不在時,房子如果沒人處理,銀行也會將它拍賣,不用勞煩你女兒費心。」

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「聽起來好像不錯,那下次我女兒回來我再跟她提。話說回來,她也很久沒回家了,每次回來話也不多,坐坐就走,大概是怕我問她的生活。早叫她不要嫁給那個老公,結婚後幾乎都在爲他還債,跟傻瓜一樣,孩子也沒生,都不知道她結這個婚幹嘛的!」

王阿姨說的話我可以理解,所以很多人說女人婚後流的淚水,都是婚前腦袋進的水。

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後來聽說王阿姨的女兒有陪同她到銀行辦理房子抵押一事,順便了解整個狀況,關於未來母親的權益及後續離世房子的處理問題等等。經由行員說明,銀行也評估房價行情,按月撥出生活費給王阿姨。如果之後王阿姨不住家裡想住養老院,也沒有關係,可以將這筆錢設定爲信託,銀行會依照約定,每個月付給養老院一筆款項。原則上,生前的生活費都無須太費心。

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這種方式對王阿姨的女兒來說,可以減輕更多照養母親的壓力,但缺點可能就是無法繼承到房子。但是王阿姨的女兒心知肚明,自己沒有能力扶養母親,唯一能做的就是不要再成爲母親的負擔了。

以房養老,當然不是運用退休資產的唯一選擇,如果有適當又收益好的投資標的,房子也可以直接貸款做資金運用。但是如果沒有找到適合的投資方式,身旁又沒有人可以協助處理房產,這也會是一種可以考慮的養老方案喔!

【律師這樣說】

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有土斯有財、老有所終,一直是多數人的理想與盼望。終其一生,好不容易拚命有了屬於自己的小窩,清償了數十年的貸款,但退休後驀然回首,才發現手邊得以活用的資金可能所剩無多。況且,房子如果是自住自用,也無法透過出租獲得其他收入,因此像王阿姨這樣沒有足夠存款,女兒經濟狀況更自顧不暇時,若日後因疾病或意外急需用錢,生活就會很快陷入巨大的困難。

扶養義務不是必然

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很多人像王阿姨一樣認爲養兒可以防老,小孩有義務按月支付扶養費,但是法律往往不是一般人想的這麼簡單。按照民法規定,如果王阿姨要向女兒主張給付扶養費,前提必須是王阿姨名下財產已經顯然不足,且達到不能維持生活的程度。

例如王阿姨名下的存款或每月的勞保退休金已經無法支付每月固定醫藥費與生活費,即便有房子,但因爲屋齡老舊且是自住使用,無法出租、出售而變現,此時,王阿姨與女兒之間纔會有扶養義務的產生,女兒需按月支付扶養費來維持王阿姨的基本生活所需。

在目前社會少子化或結婚率、生育率日趨下降的時代,膝下無子女、無配偶者,按照民法的扶養順位來看,恐怕只能仰賴兄弟姐妹扶養。倘若手足彼此經濟狀況堪憂,實在難以期待可以此安養天年,甚至自己可能要對手足負擔扶養義務也說不定!因此,好好盤點整理名下資產來規劃晚年生活,真的是刻不容緩的重要議題。

以房養老的用意

目前國人年過半百者持有不動產的比例甚高,雖然不動產能夠保值,且讓自己有安居棲身之地,但不動產的缺點在於不容易變現,資產的流動與運用程度較低。再者,依據內政部公佈「一○九年簡易生命表」顯示,國人的平均壽命爲八十一.三歲,其中男性七十八.一歲、女性八十四.七歲,皆創歷年新高。多數人自六十五歲退休後除了勞保退休金外,就無固定收入,如何度過之後十幾、二十年的生活,實在令人擔憂。

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所幸,一○四年十二月九日正式修正通過《老人福利法》,可以透過「以房養老」的方式,讓尚有不動產的高齡者將不動產辦理逆向抵押貸款來保障晚年的經濟、居住、照護需求,並落實「在地老化」。

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以房養老的制度運作,是讓高齡者擔任借款人,將名下單獨所有、以自主爲使用目的的不動產作爲擔保,向政府或金融機構申請貸款。在不出售不動產且得繼續居住使用房屋的情況下,讓高齡者透過融資以生前不需支付任何貸款本金與利息的方式,按月或一次性的取得款項,作爲養老資金而得以穩固生活品質。

以房養老不同於房貸

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以房養老雖然也是把房子拿去貸款,但跟一般買房所辦理的房貸,仍有以下幾點不同:

一、以房養老讓高齡者保有房屋的所有權與使用權,除非高齡者辭世或自行將房子出售,否則不會被要求搬離長年習以爲常的住處。

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二、以房養老的貸款是定期給付,不像房貸通常是一次給一大筆金額,爲了確保高齡者每月的生活品質、避免過度花費,因此貸款機構會定期支付款項予高齡者,直到貸款期限屆至或高齡者辭世爲止。

三、借款人生前不需償還貸款本息。由於以房養老是以房子本身的價值做逆向貸款,因此借款人不須提出聯徵個人信用資料或薪資所得紀錄來證明還款能力,而且貸款期間也不需要償還本息。在高齡者辭世後,貸款機構會透過拍賣房產或由繼承人贖回的方式來清償貸款金額。

四、無追索保證。借款人之擔保品是以房屋價值爲限,不足清償貸款的部分,金融機構不會向借款人或繼承人追索,也就是借款者與繼承人的其他資產不會被要求清償以房養老的債務。

由於以房養老的本意,是在保障高齡者晚年的照護生活與品質,因此在貸款條件中,銀行多會附加年齡限制的條件,原則上要年滿六十歲才得以申請,貸款年限則以貸款期間加計貸款年齡不低於九十五年計算,例如貸款年齡爲六十五歲者,則貸款年限最長爲三十年。再者,由於高齡者名下不動產屋齡大多較高且不用提供資力證明,貸款機構也會有日後房子不易拍賣的風險,因此貸款機構於核貸時,會較一般房貸更爲保守,目前貸款成數多以未滿六成居多。

此外特別建議在評估是否採用以房養老之前,應先確認房子的屋齡、坐落縣市與價值,先向貸款銀行詢問可以貸款的數額以及每月提撥的金額後,再決定是否辦理,以避免每月可提供的生活費不多,房子還冒着被拍賣的風險。

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最後,由於以房養老是以高齡者生前的主要財產作爲貸款擔保,或多或少會影響到日後繼承人的權益。如果高齡者辭世,繼承人可以透過清償債務的方式重新取得不動產的所有權。但是如果繼承人無力清償貸款,則貸款機構就會進行不動產拍賣的程序,若拍賣金額扣除貸款等費用後仍有剩餘,餘額仍屬於遺產的一部分,繼承人仍得主張繼承。

以房養老涉及的層面頗廣,建議高齡者或子女在進行晚年財產規劃時,應妥善溝通協商,關於自身的權利義務或是契約應負的責任都可以跟律師預約諮詢評估。

有了妥善的資產規劃,才能無庸爲五斗米折腰或讓子女擔憂,讓退休生活高枕無憂、恣意快活。

《後青春幸福相談室》。 圖/遠流出版

本文摘自《後青春幸福相談室》,2023/04/26 遠流出版

【2023臺東熱氣球嘉年華】長達60天、逾50顆超Q熱氣球!活動亮點、日程、場次、購票方式一次看

【2023臺東熱氣球嘉年華】長達60天、逾50顆超Q熱氣球!活動亮點、日程、場次、購票方式一次看

一年一度的「臺東國際熱氣球嘉年華」又將在夏季盛大展開!爲慶祝全球從疫情解放,2023年活動特別豪華大升級!本篇記事從熱氣球繫留體驗和光雕音樂會的活動日程、購票方式、推薦交通工具一直到參考旅遊行程,爲你整理2023臺東國際熱氣球嘉年華最完整的全攻略。

2023臺東國際熱氣球嘉年華,不可錯過的精采亮點!

2023年的臺東國際熱氣球嘉年華有什麼不同往年的精采亮點呢?請見以下的重點整理:

圖/雄獅旅遊 提供

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• 活動從2023/6/30至8/28,活動期間延長至歷年最長的60日。

• 9場次光雕音樂會,邀請人氣歌手黃明志與炎亞綸擔任開幕場和閉幕場的壓軸藝人。

• 逾50顆來自海內外的熱氣球登場展演。

• 3場次無人機展演,將動員700架無人機,創下熱氣球與無人機共同展演的全球最大規模。

• 全球唯一「Q版媽祖熱氣球」在臺東首度升空亮相。

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圖/臺灣國際熱氣球嘉年華-Taiwan International Balloon Festival

• 體驗地點︱臺東鹿野高臺

• 場次︱上午場5:30-7:00;下午場17:00-18:30(6/30上午場因有開幕活動,不開放繫留體驗)

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• 票價︱平日票NT$550(週一至週四)、假日票NT$650(週五至週日及國定假日)

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• 搭乘限制︱身高須達110公分,國小以下兒童須由成人家屬陪同搭乘

• 線上購票開放︱2023/5/24 12:00開放7月場次購票、2023/5/31 12:00開放8月場次購票

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• 購票網站︱臺東慢遊趣

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• 購票流程︱請事先註冊會員帳號。登入會員後,選擇「日期」,再選擇該日期可預約的場次、輸入購票張數(每人最多限購兩張)、填寫訂購人資料、付款(訂單保留1小時),電子票券將寄送至填寫的email信箱。

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圖/臺灣國際熱氣球嘉年華-Taiwan International Balloon Festival

噴火的熱氣球加上燈光及音樂的精采演出,每年都吸引人潮與會。2023年共規劃有9場次音樂會(分爲星光場及曙光場),其中3場次搭配700架無人機展演,開幕場和閉幕場的壓軸藝人是黃明志和炎亞綸!

我想去氣球嘉年華!2023雄獅熱氣球行程推薦

池上伯朗大道。 圖/雄獅旅遊 提供

想參加2023熱氣球嘉年華?對於沒時間規劃行程的你來說,參加包套的旅遊行程當然是最方便的,還可以順便來一趟花東順遊的小旅行。以往雄獅的臺東熱氣球行程,都是搭遊覽車直行目的地,但搭遊覽車長途旅行實在讓人覺得累。

2023年雄獅熱氣球檯北出發的全新行程,便以「火車」搭配遊覽車:先搭火車到臺東,再換乘遊覽車前往熱氣球活動會場。搭火車前往花東的好處多多,不僅活動空間寬敞舒適,也不容易在半路遇上塞車,去回程的抵達時間容易掌控,也可以減少碳排放。對長輩、樂齡族羣、親子家庭和有永續意識的人來說,是更理想的旅行方式。

親子、長輩和樂齡族羣,可以選擇三天兩夜的行程,除了參加熱氣球嘉年華,也順遊池上伯朗大道、海崖谷、瓦拉米步道、海岸山脈天空走廊等人氣花東絕景地點;活力充沛不怕累的年輕人,則可以參加兩天一夜的「夜衝」行程,搭上夜行的臺東專車,參加了熱氣球活動及光雕音樂會,再順遊花東景點,兩日行程玩好玩滿!

圖/雄獅旅遊 提供

參加雄獅的熱氣球行程,不僅收穫愉快旅途回憶,還可以獲贈獨家小禮:「手繪風格野餐墊」及「金車柏克金啤酒」!防水的野餐墊,色彩繽紛的美麗圖案融會了池上伯朗大道、花東原住民文化元素、熱氣球齊飛的景緻,是坐在鹿野高臺欣賞熱氣球的最佳隨身小物,因爲參團不必自己開車,可以一邊盡情暢飲金車柏克金100%在地鮮釀的啤酒,以微醺詮釋美好的花東時間!

衛福部開放日本強震賑災專戶 捐款金額發布時間看這裡

本文轉載自《欣傳媒》,原文爲:2023臺東熱氣球嘉年華全攻略!精采活動日程、熱氣球體驗購票、光雕音樂會場次完整大公開

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網路知名的料理達人Amy老師,結合專業營養師團隊共同設計的食譜,要運動健身一族備餐時更省力,有肉有菜有飯家人可以一起享用,料理新手也能快速備好美味一餐喔!

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熱量: 404kcal、蛋白質 28g、碳水化合物 32g 、脂肪 21g

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材料(4人份):牛肉 500g、洋蔥 2顆、牛番茄 5顆、西洋芹 2根、月桂葉 2片、蒜頭 3瓣、橄欖油 1大匙、不甜的白葡萄酒 60cc、鹽、黑胡椒粉 適量(牛肉亦可挑選牛肋條、牛腱、牛梅花肉、無骨牛小排)

作法:

1.牛肉切塊、洋蔥、牛番茄切塊、西洋芹去除粗纖維切小段、蒜頭略拍裂備用。

2.取一個燉鍋,以中火熱鍋後加入1 大匙橄欖油,牛肉塊下鍋煎至表面上色後,先起鍋備用。

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3.沿用原鍋,放入洋蔥、蒜頭下鍋炒出香氣,再放入番茄、牛肉、西洋芹、月桂葉,倒入白葡萄酒煮滾。

4.蓋上鍋蓋,轉小火慢燉50 分鐘,開蓋後,加入適量的鹽、黑胡椒粉調味,即可享用(隔餐享用更加美味)。

好食課營養師小提醒

牛番茄、洋蔥、芹菜等大量蔬菜,含豐富膳食纖維,可以增加飽足感。但牛肋條脂肪含量稍高,如果想減少熱量攝取,主食建議搭配馬鈴薯、地瓜等根莖類食物,就能調整成熱量適中的一餐囉!

手 遊 下載

無水番茄牛肉。 圖/幸福文化 提供

運動後的美味正餐:洋蔥雞肉蓋飯

熱量: 742kcal、蛋白質 40g、碳水化合物 90g、脂肪 22g

材料(1人份):糙米飯 1碗、去骨雞腿肉 1只、洋蔥 半顆、雞蛋 1顆、蔥花 1大匙

醬汁:日式醬油 2大匙、味醂 1大匙、清酒 1大匙、開水 60cc

作法:

1.將去骨雞腿肉切成適口大小的塊狀、洋蔥切絲、雞蛋稍微打散。

2.以中小火熱鍋後,讓去骨雞腿肉的雞皮朝下,煸出油脂後煎至上色,加入洋蔥絲一起拌炒出香氣。

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3.淋上醬汁煮滾後,蓋上鍋蓋轉小火燜煮約3 分鐘,開蓋後淋上蛋汁馬上熄火,蓋上鍋蓋再燜1 分鐘,讓蛋汁稍微凝固。

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4.開蓋後,將煮好的洋蔥雞肉連同醬汁一起倒入已裝有糙米飯的碗中,撒上蔥花即可享用。

好食課營養師小提醒

運動後補充碳水化合物:蛋白質2-4:1是最佳補給比例,蓋飯可以說是最佳選項之一,一碗輕鬆達標,還能添加更多洋蔥、喜歡的蔬菜,變成均衡、美味的一餐!

侯门医女 安筱楼

洋蔥雞肉蓋飯。 圖/幸福文化 提供

本文摘自《增 肌 減 脂!運動前後快速料理》,幸福文化出版

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不只肉丸配馬鈴薯!北歐、地中海飲食法8大共通點一次看!

不只肉丸配馬鈴薯!北歐、地中海飲食法8大共通點一次看!

北歐飲食法是近年來新流行的一種健康飲食法,深受許多飲食、營養專家推崇,與南方的地中海型飲食法並駕齊驅。 圖/freepik

講到北歐食物,或許臺灣人想到的都是IKEA的肉丸子配馬鈴薯泥,其實北歐的飲食絕對不只是這樣,而且北歐飲食法是近年來新流行的一種健康飲食法,深受國外許多飲食、營養專家推崇,可以說與南方的地中海型飲食法並駕齊驅。

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北歐飲食法是流傳於北歐國家如挪威、瑞典、丹麥、芬蘭等國的飲食法。 圖/韋恩的食農生活

什麼是北歐飲食法

北歐飲食法是流傳於北歐國家如挪威、瑞典、丹麥、芬蘭等國的飲食法,其共同特色爲:

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1.食用較粗的、低麩質的全榖雜糧,如黑麥、裸麥、燕麥等

2.大量水果,尤其是莓果類(特別是北歐越橘 lingonberry)

3.許多蔬菜,尤其是比較多的根莖類蔬菜,如甜菜、大頭菜、胡蘿蔔等

4.大量富含油脂的海魚,如鮭魚、沙丁魚、鮪魚、鯖魚等。(那個臭名在外的醃漬鯡魚與發酵鯊魚不在此列….)

5.常使用芥花油 Canola oil

6.許多豆類、堅果、種子

7.偶爾吃優格或低脂乳製品以及雞蛋

8.較少吃肉類

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這些食材通常來自本地與周邊的海洋較多,有較低的食物里程,代表食材新鮮也有較低的碳排。

北歐飲食的優點

北歐國家的平均壽命越來越長,同時生活品質也越來越高,北歐飲食功不可沒,所以被推崇爲健康的飲食法,依照食品與營養專家的分析,北歐飲食法的優點在於:

良好的油脂

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富含油脂的海魚提供許多omega-3油脂如 DHA 或更珍稀的EPA,芥花油也富含單元不飽和脂肪酸以及omega-3油脂,所以這樣的油脂攝取有較低的飽和脂肪酸,較高的不飽和脂肪酸,因此有益於降低膽固醇、維護心血管健康、對於幫助記憶力、提升腦力也都有很大的好處。

豐富的纖維

根莖類蔬菜、全穀類、豆類、種子都是良好的纖維來源,因爲纖維利於吸附水分,消化也比較慢,所以對於維護腸道菌相、幫助排便、降低膽固醇、維持血糖穩定也都有很好的幫助。

莓果的抗氧化力

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莓果裡的花青素與多酚是非常好的抗氧化物,對於抗氧化、抗體內慢性發炎特別有益,所以對整體免疫力、預防阿茲海默、預防動脈硬化、預防關節炎等多方面的效果,花青素對於預防黃斑部病變也很有幫助。

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優質蛋白質

魚肉、豆類、種子、雞蛋、低脂乳製品都是很好的蛋白質來源,可以幫助肌肉力量的維持,也對血糖控制穩定有益。

低糖、低精緻碳水化合物

因爲有豐富的蛋白質、油脂、纖維,所以比較有飽足感,因此攝取的碳水化合物較低,而且碳水化合物來源都是較粗的穀類雜糧,而且低麩質或無麩質,所以血糖上升的速度較慢,有益血糖穩定,不容易餓,也有助於預防第二型糖尿病。

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豐富的微量元素

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堅果、種子、穀類的種皮都是豐富的微量元素來源,有天然的維生素E、維生素B羣、鎂、鈣、鋅、鉀等等,都是維持正常生理機能所必須。

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維生素D

北歐因爲季節因素,冬天有很長的時間曬不到陽光,特別重視維生素D的攝取,否則憂鬱是很常見的事。北歐飲食裡有豐富的海魚、乳製品、雞蛋都供應了很多天然的維生素D。

綜合以上優點,北歐飲食法確實在控制體重、預防三高、預防阿茲海默等等方面有很好的益處,也很值得大家參考一下。不過,北歐飲食特別重視的永續性、在地性也是我們應該要思考的,我們並不需要照章全收,應該要思考屬於臺灣最健康,同時也能兼顧永續性的飲食法。

北歐飲食給臺灣的啓發

依我的角度來看,參考地中海飲食、北歐飲食法或任何健康飲食法,臺灣有很多相對應的優良食物值得我們應用與推廣。

1.臺灣四面環海、優質的魚、海鮮是豐富的,這提供了優質的蛋白質與魚油的來源。

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2.此外,臺灣近年來也鼓勵推廣旱作雜糧,所以大豆、薏仁、芝麻、花生或其他豆類都可以成爲植物性蛋白質或是五穀的來源。

3.臺灣知名的苦茶油也是富含不飽和脂肪酸的優質油脂,還被美譽爲東方的橄欖油。

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4.而臺灣可以生產的芝麻油更是富有抗氧化力的芝麻酚的優質油脂。

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5.臺灣水果的多樣與優良品質更是我們自豪的,水果如芭樂、鳳梨、屬於本土性的莓果-桑葚等,都可以提供很好的抗氧化力。

所以以上臺灣產食材都足以上臺灣健康飲食獨樹一格,同時兼顧美味、健康與永續,是不是值得我們思考看看呢?

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